Praecipuum productum de Sugar Energy Technologia 5-hydroxymethylfurfural(HMF) sumitur ex amplis materiae rudis taeda (amyli, cellulosae, sucrosae, AGAR, etc.), cum vix globi bioactivorum functionis et structurae aromaticae, quae non solum adiuvant alias materias biobased meliores effectus, sed etiam ampliorem modificationem spatium conferunt ad formas fossilias traditionales productas.